チキンとひよこ豆の、インド家庭料理的カレー

2種のスタータースパイス（最初に油に香りを付けるスパイス）と、
4種のパウダースパイスのみで作り上げた、シンプルなインドおふくろの味的カレー。
具材にはチキンとひよこ豆（ガルバンゾー）で、旨味と栄養の相乗効果を演出。