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ペリペリ

2023.12.10ペリペリ
 デリーの銀座店とアトリエデリーでは、よく使っているペリペリソース。  2年前に一応瓶詰め販売したのですが、まだまだ一部のリピーターの方に限られています。  材料は、ペリペリ(バードアイ唐辛子)、ニンニク、オリーブオイル、レモンなどです。  鶏肉をマリネしてローストするペリペリチキンが有名ですが、イ... 続きを読む

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