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カニみそのチャツネ

2019.02.15カニみそのチャツネ
 今夜のご予約のためのクラブケーキを作りました。  ゴアの料理ですが、世界の著名なインド料理コックが、メニューにくわえています。  その工夫、バリエーションも豊富で、カニ以外をポテトだったり魚のすり身を使ったり。  そして、その添えものに、カニみそでチャツネを作りました。  カニみそに、タマネギ、グ... 続きを読む

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