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パン

2026.03.11パン
 日本でインドのパンというと「ナン」「チャパティ」が挙がりますが、いわゆる西洋的なイーストを使ったソフトタイプのパン「パウ(パオ)」も。  こちらはムンバイ中心にポピュラーで、朝、昼、晩、おやつ、夜食と食生活のメインと言えるかも。  昔はボソボソしておいしくなかったですが、技術も進み、今は柔らかくて... 続きを読む

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