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フュージョン・ビリヤニ その2

2019.10.21フュージョン・ビリヤニ その2
 さて、ビリヤニの内容ですが、ジャンバラヤとのフュージョンをというか、手法を取り入れ、ビーフとエビを両方使いました。本来ならザリガニとソーセージ?  作り方はビリヤニを踏襲しましたが、ビーフは2パターンで。  カレー部分はバラ肉で作り、ライスにサンドイッチして仕上げ炊き。  さらにトッピングというか... 続きを読む

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