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明日からの「カレーお弁当」、ビーフパサンダ

2025.06.30明日からの「カレーお弁当」、ビーフパサンダ
 アトリエデリー、火・水・木曜日のテイクアウトのみの「カレーお弁当」のカレーは、「ビーフパサンダ」です。  ”パサンダ”を調べると、細長く切った羊足肉のムガール風と出てくるように、イスラムの料理です。  「細長く切った」とありますが、いわゆる塊肉でなく、細切り(青椒肉絲)、薄切肉のカレーを総じて呼ぶ... 続きを読む

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