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インドパンの変化球

2024.10.12インドパンの変化球
 インドパンというとナン、そしてチャパティ、プリなどが提供されるようになって来ました。  しかし、まだまだ知らなかったパンが、あの大国、人口ですから、いっぱいあると思いますし、それを発見するのも、楽しみです。  画像は、タフタンというペルシャパン。  照りがあり、やや固めの表面に、カロンジ(カラジラ... 続きを読む

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