インドの屋台、バザールの代表的揚げパイ

インドでの具材は、ポテト・タマネギ・グリーンピースが主ですが、
デリーではさらに、チキン・マッシュルーム・ニンジン・ピーマンをプラス。
香りのスパイスも加え、より美味しくアレンジしています。