• インディアンティー茶葉 小さじ1杯強
• お水 200CC
• 牛乳 200CC
• 砂糖 大さじ1杯強
• あればティースパイス 適量
1.小鍋にお水を入れ、お湯が沸いたら、茶葉を入れて煮出します。
2.十分に茶葉が開いたら、砂糖を加えます。甘さはお好みで加減してください。お店では砂糖は入れておりません。お飲みになる際に加えて頂くスタイルです。
3.次に牛乳を加え、沸騰させます。沸騰した後、蓋をして蒸らすとより一層おいしくなります。
4.カップを用意し、茶こしで漉して注ぎます。
5.お好みでティースパイスをお飲みになる直前に振り、完成です。