DELHI

recipeレシピ集カシミールカレー

おうちでデリー

基本カレーレシピ

人気No.1!カシミールカレー。刺激的な辛さが、自慢の一品です。

材料(2人前)

デリー・カシミールカレー1袋(350g)
• 鶏もも肉 200g
• じゃがいも 1個
• サラダ油 大さじ2
• カレー粉 適宜
• 塩 適宜
• こしょう 適宜

作り方

1.鶏肉を一口サイズに切り「塩」と「カレーパウダー」を振り、よく熱したフライパンに油をひいて鶏肉を炒めます。
※ 皮目に焼き色をつけ、中までよく火を通します。

2.ジャガイモをゆで、皮をむいてから一口サイズに切ります。

3.鍋にカレーソースをあけ、調理しておいた具材を入れて火にかけます。沸騰したらすぐに火を止めます。
※ 煮立たせるとスパイスの香りが飛んでしまいます

4.器に盛り付けて完成です