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創業1956年 インド・パキスタン料理専門店 デリーへようこそ


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胃が疲れた時は、 その2

2025.12.26胃が疲れた時は、 その2
 宴会の〆や肉類を食べた後、お腹の調子が悪い時、風邪などで食欲がない時などに、南インド(あるいはそれ以外でも)の人は、この「ダヒバアート(カードライス=ヨーグルトライス)」を食べます。  インド人料理人たちも、お腹の調子が悪い時には、店でもこれを作って食べていました。  ライスは炊き上がっている、あ... 続きを読む

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