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黄色か? 茶色か?

2026.01.27黄色か? 茶色か?
 ちょっと前まで、カレーの色のトレンドは”ダーク“系でした。  デリーでいえばカシミール、コルマなど。  それは黄色は昭和、それ以前のイメージというか、家庭・給食のカレー色というイメージだったからでしょうか、外食には濃い色が人気でした。  しかし昭和レトロブームなのか、はたまた黄色が新鮮なのか、新潟... 続きを読む

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