こんにちは、アトリエデリーです。4/29(金)~4/30(土)のメニューをご紹介します。

今回のアトリエの料理は「カツカレー第２弾」です。前回も好評だったカツカレー。サクサク熱々のカツは本当に美味しいです！今回は社長が色々な肉たたきをを試し、ベストな肉叩きをチョイス。とんかつ用のお肉を丁寧に叩き、スプーンでも切れる位柔らかく仕上げました。1人前1800円。

そして、サクサク柔らか豚カツとホカホカご飯に合わせるのは、甘口、辛口の２種類のカレー。どちらかお好きな方をお選び頂けます。

〇甘口・・・前回は「ジャパニーズカレー」でしたが今回は「欧風カレー」に挑戦。バター、生クリームなどの乳製品で、欧風カレー専門店風にアレンジしました。★画像右上のハルディ（金属器）に入っているカレー。

〇辛口・・・「昭和３５年のカシミールカレー」から「昭和のインドポーク（ガーリックポーク）」をカツに合わせてややトロミを付けました。ガツンと来る辛さとガーリックが特徴です。★写真のカツカレーに掛けてあるのが辛口です。

※どちらも選べない！両方食べたい！と言う方には￥200でカレーの追加も可能です♪カレーのあいがけ美味しいですよ！

そして脇を固める多彩な野菜達。・千切りキャベツ・ポテトサラダ・ムラコアチャール（大根とジャガイモのアチャール）・福神漬け・やまごぼう。どれもカツカレーとの相性は抜群です。

さらに今回は「カシミールとんかつソース」をバージョンアップしました。ガーリック＆唐辛子の香りと辛味をバランス良くプラス。ガツンと来る辛さはカツカレーの丁度良いアクセントにお使い頂けると思います。今週末もアトリエ・デリーでゆったりと美味しい時間をお過ごしください。

テイクアウトも可能です。こちらまで ▼

03-5817-8045

それでは今週も、皆様のご来店をお待ちしております。