スタッフブログ 2019.09.12 テレビで見た「インド風ハンバーガー」が食べたすぎて死にそう いつのまにかハンバーガーを食べなくなっている自分に気づきました。 若いころは週に2~3回は食べていたはずが、こういう忘却...... MORE
スタッフブログ 2019.09.05 やっぱりカシミール。 初めてカシミールを食べたのは中学3年生の時でした。 あの当時はあまり辛いのはダメでしたので、 ヒーヒー言いながら1時間か...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.09.02 ミッドタウン店 9月のカレー「クリーミーチキンカレー」 炒めた玉ねぎにヨーグルト、スパイスを加えベースのソースを作り、牛乳でじっくり煮込んだカシューナッツをペーストにして加えま...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.09.02 銀座店 9月のカレー「ダル ゴーシュト」 パンジャブ地方の伝統的な豆とラムのカレー。 イスラムの断食明けにも登場する栄養たっぷりなカレーです。地味豊かな豆(トゥー...... MORE