銀座店 今月のカレー 2018.09.01 銀座店 9月のカレー「シーフードキーマ」 鶏ひき肉に、魚介系の「イカ、タコ、アサリ、エビ」のミンチを加えた、コクのあるキーマカレーになっています。 アジョワンとマスタードで香りとプチプチ食感をプラス。 MORE
銀座店 今月のカレー 2018.08.01 銀座店 8月のカレー「ビーフカラヒ」 銀座店、今月のカレーは「ビーフカラヒ」。 以前、銀座店では「マトンカラヒ」をお出ししていましたが、今回は元来の炒め煮カレーという意味から少し離れ、焼き立ての薄切り和牛肉をカレーに合わせる方法をとりました。 粗挽きスパイスが香る辛口のカレー、ぜひお楽しみください。 MORE
銀座店 今月のカレー 2018.07.01 銀座店 7月のカレー「ポークビンダルー」 今月のカレーは「ポークビンダルー」。 夏バテ防止にもピッタリな、すっぱくて辛い豚肉のカレーです。 ゴアのリゾートをイメージして「辛め（ホット）」でのご注文もおすすめです。 MORE
銀座店 今月のカレー 2018.06.01 銀座店 6月のカレー「BALMUDA The Curry」 今月は、革新的な製品を生み出しつづけるバルミューダさんと共同開発したカレー『BALMUDA The Curry』をレストランでもご提供します。 すっきりした辛さの中にフルーティーな甘味が隠れたカレーソースと、ライスに添えた「青唐辛子・トマト・アーモンド」による “素晴らしい夏の一日のようなカレー” をお楽しみください。 「BALMUDA The Curry」の写真を Instagram にシェアす...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.05.01 銀座店 5月のカレー「プローンマサラレモンカレー」 今月のカレーは『プローンマサラレモンカレー』です。 海老のグレービーがきいた味わい深いカレー。 レモンを加え爽やかさをプラス。 MORE
銀座店 今月のカレー 2018.04.01 銀座店 4月のカレー「チキンティッカマサラ」 銀座店、今月のカレーは「チキンティッカマサラ」。 こちらのカレーは世界中で好まれている人気のインドカレーで、デリーでは具材のチキンティッカを香ばしく仕上げています。 鶏肉をヨーグルトとマサラでマリネしてから風味良くグリルし、カシューナッツ、バター、生クリームを使用したリッチでコクのあるカレーソースと合わせています。 やや辛口＜★★☆☆☆＞ MORE
銀座店 今月のカレー 2018.03.23 3月「マトン・ロガンジョシュ」 ラム肉を使った、王朝時代から続く「熱い脂」の意味を持つカレー。 カシューナッツでコクととろみのついたカレーソースを、 カシミーリチリの真っ赤な脂が覆います。 メースをきかせたスパイスの香りと柔らかいラム肉をお楽しみください。 MORE
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