銀座店 今月のカレー 2020.09.01 銀座店 9月のカレー「マトン ロガンジョシュ」 ムガール王朝時代、王様用に作られた有名なカレー。カルダモンやシナモンの香りがとても印象的。 北インドカシミ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.08.03 銀座店 8月のカレー「ベイガンチキンカレー」 今月は、茄子と鶏肉のカレー。 ナスを揚げてミキサーにかけベースとしました。 マスタードシードがきいています。 ココナッツ...... MORE
銀座店 2020.07.26 コロナ対策！？スペシャルターリー Go Toキャンペーン始まりました。色々物議をかもし出してるようです。 都民の皆さんは、モヤモヤされてる方多いのではない...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.07.01 銀座店 7月のカレー「ポークビンダルー」 インド西海岸有数のリゾート地ゴア州はもとポルトガル領。ポルトガルの影響を色濃く受けた多彩な料理があります。 ポークビンダ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.06.01 銀座店 6月のカレー「マトンドピアザ」 北インドの有名なマトンの王道カレー。 あらかじめローストした強めのホールスパイスのフレーバーがマトンのくせを感じさせませ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.05.11 銀座店 5月のカレー「プレミアム サグチキン ～パニール添～」 2020年5月11日より営業再開します 当店人気のホウレンソウのカレーです。 今回は、フレッシュなほうれん草をたっぷり使...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.04.01 銀座店 4月のカレー「和牛のビーフマサラ」 和牛をたっぷり使用してます。 マサラには、カレーリーフ、ホールスパイス、レッドチリといったスパイスを。 ベースには、牛肉...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.03.01 銀座店 3月のカレー「チキンレッグマサラ」 どこか懐かしいインドの町食堂風チキンカレー。 骨付き鶏もも肉をレモン・ターメリックで・ニンニク・ショウガ等でマリネしてか...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.02.01 銀座店 2月のカレー「濃厚な味の海老カレー」 今月は、毎度ご好評を頂いている『濃厚な味の海老カレー』。 甘えびの頭を大量に使い、よく焼いてから煮込んだスープがポイント...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.01.02 銀座店 1月のカレー「和風キーマカレー」 ソースはストックにかつおぶし、味噌といった和の素材をアレンジしました。 具材は鶏と豚の挽肉です。スパイスのフェネグリーク...... MORE
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