スタッフブログ 銀座店 2025.01.02 銀座店 新年1/2(木)~3(金)限定!シェフのお年玉メニュー 「THE GRILL COMBO」 ・銀座店1番人気のタンドーリチキン ・インドで人気のチキンマライカバーブ (ヨーグル...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2025.01.02 銀座店 1月限定マンスリーディナー 「銀座デリー特製フィッシュシークカバーブ」 白身魚で脂の乗った赤魚を焼いてほぐし、マッシュポテト、玉ねぎ、フィッシュスパ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2024.12.25 デリー銀座2024Special Winter Course🎅12/29迄! 画像はお二人様分となっております) 今年も、デリー銀座店では、年に一度のスペシャルウインターコースが始まります🎄🍴(12...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2024.12.02 銀座店 12月限定マンスリーディナー 「2種のソースで味わう銀座デリー自家製ローストビーフ」 牛もも肉の塊を低温でじっくり火を入れて柔らかく美味しいローストビ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2024.12.02 銀座店 12月のカレー「街食堂のマトンカレー」 インドでポピュラーなのはマトンカレー。マトンに合うよう絶妙にスパイスをミックス。あらかじめローストした強めのホールスパイ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2024.11.01 銀座店 11月限定マンスリーディナー 「マサラ風味!安納芋とインカの目覚めのフライドポテト」 しっとり甘い安納芋をフライにすることで、香りと甘味がより際立ちま...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2024.11.01 銀座店 11月のカレー「フィッシュヘッドカレー」 鯛の頭を煮込んだ旨味たっぷりのカレー。由来は南インドのインド人が東南アジアで広めたカレーです。南インド風にカレーリーフ、...... MORE
アトリエデリー スタッフブログ 銀座店 2024.10.01 銀座店 10月限定マンスリーディナー ポークスペアリブ スリランカ風スペアリブを、インドのカバーブの調理法でマリネして焼き上げました。舞茸のフリッターを添えて...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2024.10.01 銀座店 10月のカレー「チキンコラプリ」 ムンバイの南の都市コラプールは、香り高いスパイスと辛い唐辛子のカレーが有名です。今回はチキンとナスで作りました。刺激的な...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2024.08.31 銀座店 9月限定マンスリーディナー 銀座デリーオリジナル「スパイシーアジフライ」 今回は今人気のアジフライをスパイシーな前菜料理に仕立てました。 鯵にスパイ...... MORE