スタッフブログ 銀座店 2021.09.17 【本音】9月限定メニューを食べてみたら… 社内で9月限定メニューが決まった際、「これは是非食べてみたい!」と思い、終業後に銀座店へ。 オリジナルコフ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2021.09.01 銀座店 9月のカレー「チキン65′ アチャーリー」 インド料理には無くてはならないピクルス「アチャール」を使用したチキンアチャーリーです。ピクルスの酸味とスパ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2021.09.01 銀座店 9月の「カレーのお供にちょっと一品」 オリジナルコフタ ~2種のソースとともに~ マトン、豚肉、鶏ナンコツの3種の挽き肉を、スパイシーな団子状にして揚げました...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2021.08.01 銀座店 8月のカレー「ポークビンダルー2021」 インド西海岸有数のリゾート地ゴア州は、元ポルトガル領。ポルトガルの影響を色濃く受けた多彩な料理があります。 今回はバルサ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2021.08.01 銀座店 2021夏限定メニュー ~カレーのお供にちょっと一品~ ペリペリチキン (Peri Peri chicken) 南アフリカ発祥。レモン、唐辛子、ニンニクが効いた、クセになる味で...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2021.07.01 銀座店 7月のカレー「チキンハイデラバディー」 インド南部デカン高原に位置するハイデラバード。南インドでは、珍しくイスラム王朝ムガール料理が有名です。ハイデラバードビリ...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2021.07.01 銀座店 7月のマンスリーディナー「柔らかラムロースのソテー ミントソースがけ」 ビタミン & 良質なプロテイン豊富!免疫力アップ! と、良いこと尽くめのラム肉(子羊)。インドやパキスタンでもご...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2021.06.03 デリーで初めて食べて衝撃を受けた料理 私が初めてデリーの料理を食べたのは6年前。当時バイトで銀座店にいた際に、メニューを見てずっと気になっていた2品がありまし...... MORE
スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2021.06.01 銀座店 6月のカレー「マライキーマカレー」 カジュ―ナッツや生クリームを加えた、クリーミー&リッチな鶏ひき肉のキーマカレーです。ガラムマサラ、クミン、コリア...... MORE
スタッフブログ 銀座店 2021.06.01 銀座店 6月のマンスリーディナー「バーベキュースペアリブ 絶品マスタードソース添え」 たっぷり身がついたポークスペアリブを、ニンニク、生姜、ヨーグルト、クミン、コリアンダーでマリネ。グリルでカリッと焼き上げ...... MORE