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スタッフブログ
銀座店
今月のカレー
2021.05.01

銀座店 5月のカレー「ウッタラカンド風フィッシュカレー」

ガンジス川の上流、北部ウッタラカンド州の川魚のカレーですが、デリーでは、日本人の口に合うようにクセのないマグロを使用。

魚はマリネし、軽く揚げてからカレーに合わせております。パンチフォロンの効いたフィッシュカレーに海老のエッセンスを加え、複雑味とコクを出しました。

¥1200 (税込) です。