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- 2022.07.01
銀座店 7月のカレー「ポークビンダルー」
インド西海岸有数のリゾート地、ゴアはもともとポルトガル領でした。ポルトガルの影響を受けた多彩な料理があります。
中でもポークビンダルーは最も有名。豚肉をビネガーやガーリック、スパイスでマリネしてからグリルし煮込みました。酸味と辛味が特徴の夏向きの一品です。
辛口：★★★★☆
￥1300 (税込)
ランチセットの場合は、＋￥300承ります
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