〇マンゴペースト・・・「マンゴの王様」と言われるアルフォンソマンゴーを使用した濃縮ペースト。程よい甘みと酸味が加わっているので、そのままソースやジャムとしてお使いいただけます。お水を加えるだけで美味しいマンゴジュースが簡単に出来ます。

～マンゴジュース～

材料（２人前）〇マンゴペースト200ｃｃ〇お水200ｃｃ〇レモン汁（お好みで）

➀マンゴペースト200ｃｃをボウルに入れる

➁マンゴペーストと同量（お好みで３倍希釈でも美味しく召し上がれますが、２倍が濃くておススメです。）のお水を入れ泡だて器で混ぜる。

➂お好みでレモン汁を入れます。酸味が効いて爽やかな味わいになります。

➃良く混ぜたら出来上がり！氷を入れてシェーカーでフリフリ混ぜてもOKです！

市販のヨーグルトドリンクと共にグラスに注ぎ、マンゴラッシーにしても美味しくお召し上がりいただけます。

２倍希釈で濃厚に仕上げておくとアイスやヨーグルトのソースにもお使いいただけ便利です。

マンゴージュースを簡単アレンジ　　～マンゴシャーベット～

材料

〇マンゴジュース200ｃｃ〇卵白半個～１個〇レモン汁　少々

➀マンゴジュースにレモン汁を更に加える。（お好みで大丈夫です。）

➁卵白を泡立ててメレンゲを作ります。（ツノが立つ位しっかりと混ぜて下さい。）

➂マンゴジュースにメレンゲを加え混ぜます。（分離しやすいので、しかっりと混ぜて下さい。）

➃冷凍庫で凍らせて出来上がり！濃厚かつ爽やかなデザートがあっという間に完成です！

どちらも暑い夏にぴったりの冷たくて美味しいレシピです。レストランの味に近いレシピとなっておりますので、ご家庭でお気軽にレストランの味をお楽しみ下さい。