上野店 おすすめのカレー 2019.03.07 上野店 金曜日のカレー「貝だしスープの南インドカレー」 上野店、金曜日の日替わりカレー「貝だしスープの南インドカレー」です。 ホタテ、ムール貝、アサリから煮出した濃厚だしスープ...... MORE
スタッフブログ 2019.03.01 キャッシュレスとか、なんとかペイとか何がなんなの?・・・そしてデリーは? 近年また「キャッシュレス」という言葉をよく聞きますが、デリー社内でも「あれって何なの?」という感じで完全スルーしている人...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.03.01 ミッドタウン店 3月のカレー「ナスチキンカレー」 フェンネルシードをとニゲラ(オニオンシード)の香りをしっかりと出し、玉ねぎ、トマト、スパイスでカレーのベースに。 素揚げ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.03.01 銀座店 3月のカレー「ビーフベンガルカレー」 柔らかな黒毛和牛をたっぷり使用。 トマトベースでほのかな酸味のあるベンガルカレーに、和牛の甘みや旨味が良く合います。 MORE
アレンジメニュー スタッフブログ 2019.02.23 インドの屋台で食べるチャーハンを再現してみた YouTubeでインド屋台のチャーハンを見て美味しそうだから、作ってみて。 と、スタッフから言われ、試しに作ってみました...... MORE
スタッフブログ 2019.02.14 タカシマヤフードメゾンおおたかの森店様 試食販売 2月9日(土)、2月10日(日)千葉県流山市にあるタカシマヤフードメゾンおおたかの森店様にてドライカレーペースト、ストロ...... MORE
ミッドタウン店 2019.02.07 選べる2種のカレーセット 東京ミッドタウン店に新メニュー登場しました! 選べる2種のカレーセットです。 こちらの画像は、コルマカレーとバターチキン...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.02.01 銀座店 2月のカレー「アル・マトンカレー」 今月は、北インド風マトンカレーです。 「アル」はジャガイモという意味で、食感の変化のために、香ばしく素揚げしたポテトを入...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.02.01 ミッドタウン店 2月のカレー「南インド・町食堂のチキンカレー」 今月は、南インドの町食堂で提供されるチキンカレーをイメージしました。 カレーリーフとココナッツが香る、現地風のカレーをお...... MORE
スタッフブログ 2019.01.31 インドカレーペースト、開発中! 自宅で簡単に本格インドカレーが作れるペーストを開発中です。 用意する食材はたったこれだけ。 挽肉 塩胡椒 水 <トッピン...... MORE