デリーの工場では数十年間、ほぼ毎日「ドライカレーペースト」を製造しています。

その存在感はカシミールカレーに隠れてしまってはいますが（？）、まさしくデリーのロングセラー商品です。

では今回、このドライカレーペーストの製造工程を見ていきましょう。

①原材料計量

スパイス、野菜、ベーコンなどを計量していきます。

➁原材料投入、煮込み

大きな釜でたっぷりの具材、スパイスなどをじっくりじっくり煮込んでいきます。

③充填

一つ一つ、ビンに詰めていきます。

③殺菌

沸騰したお湯で殺菌します。

④冷却

殺菌した後、冷まします。

⑤シュリンクフィルム蒸着

ビンの外側についているフィルムを蒸気で付着させます。

⑥箱詰め

ケース単位で保管されています。

ただいま、デリーオンラインショッピングでは『ドライカレーキャンペーン』中です（４/２まで）。

https://shop.delhi.co.jp/c/drycurry

たくさんのご注文をいただき誠にありがとうございます。

工場では増産に増産を重ね、奮闘しています！

なお、ブログやYouTubeでは『ドライカレーペースト」を使ったアレンジ品を毎週更新中です。

ブログ

来週よりドライカレーペーストのキャンペーンが始まります♪

「アレ」を入れるだけで、お子様でも食べられるマイルドなドライカレーに

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ぜひ、この機会にお試しください。

きっとロングセラーの理由がお分かりになると思いますよ！！

Text:Riki