こんにちは、アトリエデリーです。3/18(金)~19(土)のメニューをご紹介します。

今回は、南インドのカルナータカ州にあるコールグ市(Coorg)の料理をイメージ。イノシシ肉の旨味をたっぷり味わえるプレートです。

味見してみましたが、特段のクセは無く仕上がっていました😋

・アトリエのイノシシビリヤニ
(トッピングに、ゆで卵、オニオンフライ、クルミ、イノシシ肉団子、パクチー、ダイスさつま芋のから揚げ)

・コールグ風グレイビー
・里芋のサブジ
・冷製ナスのブルタ
・赤タマネギのライタ

となります。1人前1600円です。

詳しくは社長ブログ ▼

さあ「イノシシビリヤニ」！

テイクアウトも可能です。こちらまで ▼
03-5817-8045

それでは今週も、皆様のご来店をお待ちしております。