ミッドタウン店 今月のカレー 2019.08.01 ミッドタウン店 8月のカレー「豆とほうれん草とチキンのカレー」 今月は「豆(ダル)とほうれん草とチキンのカレー」です。 ターメリックで茹でたムングダルとトゥールダルに、ほうれん草を加え...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.08.01 銀座店 8月のカレー「ポークビンダルー」 今月は、夏の定番カレーとなりつつある「ポークビンダルー」が再登場。 ビネガー、ガーリック、スパイスでマリネした豚肉を、一...... MORE
上野店 おすすめのカレー 2019.08.01 上野店 金曜日のカレー「貝だしスープの南インドカレー」 上野店、金曜日の日替わりカレー「貝だしスープの南インドカレー」です。 ホタテ、ムール貝、アサリから煮出した濃厚だしスープ...... MORE
スタッフブログ 2019.07.20 ひと手間を惜しまない 仕事に追われるのでなく、仕事は追いかけるものだ。 個々のスキルを磨き、効率化を図り、生産性を向上させること、業務改善が大...... MORE
スタッフブログ 2019.07.11 どうやらインド料理のすべては屋台にあるらしいじゃないですか? 先日、急に団子が食べたくなり、買いものに出かけようとして愕然としました。 「団子ってどこで買えるんだっけ!?」 同じよう...... MORE
2019.07.05 『ドライカレーペースト』試食販売のお知らせ(2019年7月) 昭和55年に発売して以来、幅広く人気を得ているドライカレーペースト。 玉ねぎ、にんじん、ベーコン、マッシュ...... MORE
アレンジメニュー スタッフブログ 商品のこと ドライカレー 2019.07.04 デリーのまかない飯、ドライカレーで作るオムライス「オムドライ」 夏になるとドライカレーを思い出します。 小、中、高校生の夏休みのお昼の定番が、素麺かドライカレーでした。 3日連続ドライ...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.07.01 ミッドタウン店 7月のカレー「スタミナ カシミールカレー」 豚バラ肉とタマネギをニンニクと赤唐辛子で炒め、シャバシャバのカシミールカレーに加えました。 食欲をそそるニンニクの香りと...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.07.01 銀座店 7月のカレー「グリルドビーフのカシミールカレー」 厚めにカットした牛ロースをチョップし、塩コショウとバターで香ばしくソテーしました。 ジャガイモも素揚げしているので、この...... MORE
上野店 おすすめのカレー 2019.07.01 上野店 7月のカレー「海鮮ガーリックバターカシミール」 大ぶりの魚介「有頭えび・ホタテ・イイダコ・はまぐり」をバターで煮込んでアヒージョにし、ガーリックを加えてから、このオイル...... MORE