銀座店 今月のカレー 2018.11.01 銀座店 11月のカレー「タイ風グリーンカレー」 今月は、昨年もご好評を頂いた『インドカレー屋が作る、タイ風グリーンカレー』です。 ココナッツミルクを少し多めに、デリーら...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2018.11.01 ミッドタウン店 11月のカレー「さつまいものココナッツポークカレー」 今月はさつまいもとココナッツがベースのちょっと珍しいカレーです。 ホールスパイスを使い香りを引き出し、さつまいもとココナ...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2018.10.01 ミッドタウン店 10月のカレー「マサラ・ダル・チキンカレー」 今月は、ヒヨコ豆と5種のスパイス(パンチフォロン)で作ったチキンカレーです。 タマネギ、グリーンチリ、パンチフォロンを炒...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.10.01 銀座店 10月のカレー「まるごと骨付きチキンカレー~北印度風~」 レモン・胡椒・スパイスにつけた「骨付き鶏もも肉」をグリルしたのち、香ばしく素揚げしています。 玉ねぎとトマトにヨーグルト...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2018.09.01 ミッドタウン店 9月のカレー「北インド風チキンカレー」 香ばしく炒ったホールスパイスと、長時間炒めたタマネギで作った、北インド風のチキンカレーです。 カスリメティの香りと、トッ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.09.01 銀座店 9月のカレー「シーフードキーマ」 鶏ひき肉に、魚介系の「イカ、タコ、アサリ、エビ」のミンチを加えた、コクのあるキーマカレーになっています。 アジョワンとマ...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2018.08.01 ミッドタウン店 8月のカレー「ビーフ・カダイ」 たっぷり時間をかけ、じっくりと牛肉を煮込んだカレーです。 玉ねぎの甘さとトマトの酸味に、チリペッパーとコリアンダーシード...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.08.01 銀座店 8月のカレー「ビーフカラヒ」 銀座店、今月のカレーは「ビーフカラヒ」。 以前、銀座店では「マトンカラヒ」をお出ししていましたが、今回は元来の炒め煮カレ...... MORE
上野店 おすすめのカレー 2018.07.06 上野店 金曜日のカレー「チキン コリアンダー マサラ」 上野店、今週から金曜日のカレーは『チキン コリアンダー マサラ』です。 ペースト状にした新鮮なパクチーと、まろやかなココ...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2018.07.01 ミッドタウン店 7月のカレー「スリランカンポーク」 今月はスリランカ風ポークカレー。 ココナッツとタマネギをベースに、煎ったホールスパイスとカレーリーフで香りを立たせました...... MORE