スタッフブログ 銀座店 今月のカレー 2021.02.01 銀座店 2月のカレー「濃厚な味の海老カレー」 評判の良い人気のカレーです。 甘海老をローストしたエッセンスと有頭海老に殻まで食べられる素揚げしたソフトシェルシュリンプ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.12.31 2021銀座店1月のカレーは? クリーミー&リッチ!コフタカレー デリー風 インドの有名な肉団子入りのカレーです。デリーでは、それぞれの良さがあるラム、...... MORE
今月のカレー 2020.12.01 銀座店 12月のカレー「まるごと骨付きチキンのカレー 北印度風」 チキンの骨付きモモ肉をレモン・塩・胡椒・スパイスにつけグリルしてあります。食べ応えと食感をお楽しみ下さい。 カレーのベー...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.11.01 銀座店 11月のカレー「和牛の旨味たっぷりビーフカシミールカレー」 カシミールカレーはデリー上野店で誕生、お陰様で今年60周年を迎えました。 昭和・平成・令和へ3世代に渡りデ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.10.01 銀座店 10月のカレー「北インド風マチリカリー(ブリ)」 北インド風、魚のカレーです。インドでは魚(ヒンディー語でマチリ―)のカレーは川魚が一般的ですが、今回は贅沢...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.09.01 銀座店 9月のカレー「マトン ロガンジョシュ」 ムガール王朝時代、王様用に作られた有名なカレー。カルダモンやシナモンの香りがとても印象的。 北インドカシミ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.08.03 銀座店 8月のカレー「ベイガンチキンカレー」 今月は、茄子と鶏肉のカレー。 ナスを揚げてミキサーにかけベースとしました。 マスタードシードがきいています。 ココナッツ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.07.01 銀座店 7月のカレー「ポークビンダルー」 インド西海岸有数のリゾート地ゴア州はもとポルトガル領。ポルトガルの影響を色濃く受けた多彩な料理があります。 ポークビンダ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.06.01 銀座店 6月のカレー「マトンドピアザ」 北インドの有名なマトンの王道カレー。 あらかじめローストした強めのホールスパイスのフレーバーがマトンのくせを感じさせませ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2020.05.11 銀座店 5月のカレー「プレミアム サグチキン ~パニール添~」 2020年5月11日より営業再開します 当店人気のホウレンソウのカレーです。 今回は、フレッシュなほうれん草をたっぷり使...... MORE