スタッフブログ 2019.03.09 LOVE INDIA 会合 先日、LOVE INDIAの会合が勝田台の「葉菜」さんで行われました。 吉田シェフの美味しい料理に舌鼓を打ちつつ、各店の...... MORE
上野店 おすすめのカレー 2019.03.07 上野店 金曜日のカレー「貝だしスープの南インドカレー」 上野店、金曜日の日替わりカレー「貝だしスープの南インドカレー」です。 ホタテ、ムール貝、アサリから煮出した濃厚だしスープ...... MORE
スタッフブログ 2019.03.01 キャッシュレスとか、なんとかペイとか何がなんなの?・・・そしてデリーは? 近年また「キャッシュレス」という言葉をよく聞きますが、デリー社内でも「あれって何なの?」という感じで完全スルーしている人...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.03.01 ミッドタウン店 3月のカレー「ナスチキンカレー」 フェンネルシードをとニゲラ(オニオンシード)の香りをしっかりと出し、玉ねぎ、トマト、スパイスでカレーのベースに。 素揚げ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.03.01 銀座店 3月のカレー「ビーフベンガルカレー」 柔らかな黒毛和牛をたっぷり使用。 トマトベースでほのかな酸味のあるベンガルカレーに、和牛の甘みや旨味が良く合います。 MORE
アレンジメニュー スタッフブログ 2019.02.23 インドの屋台で食べるチャーハンを再現してみた YouTubeでインド屋台のチャーハンを見て美味しそうだから、作ってみて。 と、スタッフから言われ、試しに作ってみました...... MORE
スタッフブログ 2019.02.14 タカシマヤフードメゾンおおたかの森店様 試食販売 2月9日(土)、2月10日(日)千葉県流山市にあるタカシマヤフードメゾンおおたかの森店様にてドライカレーペースト、ストロ...... MORE
ミッドタウン店 2019.02.07 選べる2種のカレーセット 東京ミッドタウン店に新メニュー登場しました! 選べる2種のカレーセットです。 こちらの画像は、コルマカレーとバターチキン...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.02.01 銀座店 2月のカレー「アル・マトンカレー」 今月は、北インド風マトンカレーです。 「アル」はジャガイモという意味で、食感の変化のために、香ばしく素揚げしたポテトを入...... MORE
ミッドタウン店 今月のカレー 2019.02.01 ミッドタウン店 2月のカレー「南インド・町食堂のチキンカレー」 今月は、南インドの町食堂で提供されるチキンカレーをイメージしました。 カレーリーフとココナッツが香る、現地風のカレーをお...... MORE