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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2018.10.01

ミッドタウン店、今月のカレーは


 今月のカレーはチャナ豆とパンチフォロン(5種類のスパイスを混ぜたベンガル風スパイスミックス))で作ったチキンカレーです。

 タマネギ、グリーンチリ、パンチフォロンを炒めて香りを引き出し、チャナ豆をグツグツじっくり煮込んで作りました。
 ご飯にとてもよく合うカレーです。ぜひお試しください。