今月のカレーはチャナ豆とパンチフォロン（5種類のスパイスを混ぜたベンガル風スパイスミックス））で作ったチキンカレーです。

　タマネギ、グリーンチリ、パンチフォロンを炒めて香りを引き出し、チャナ豆をグツグツじっくり煮込んで作りました。
　ご飯にとてもよく合うカレーです。ぜひお試しください。