アトリエデリー 社長雑談 2026.02.04 アトリエデリーの復活？ 先日、息子と「またアトリエデリーのイートインやりたいね」と話していました。 まったく自由気ままな、インド料理をかじっ...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2026.02.01 カレーとジャガイモ デリーのカレーには、チキンと共に、ジャガイモが1ピース入っています。 なぜなのか、先代に聞いたことはあります。 実...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2026.01.28 パンジャブ地方の冬料理 連日寒さ厳しい日本列島ですが、インドは暑いのか？ インドは大きいので、天気予報では、南インドは最高気温30℃くらいで...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2026.01.24 冷凍カレーで考えた 本社スタッフが、画像の冷凍食品を見つけてきたので、皆で試食。 お味もスパイスが効いて、5種がそれぞれ被らずにできてい...... MORE
社長雑談 デリー上野店 2026.01.20 カシミールカレー・ポーク 昨日はデリー上野店にて、カシミールポークでランチ。 月曜日で、日替わりがカシミールビーフでしたが、気分は「チキンでも...... MORE
社長雑談 2026.01.19 カシミールカレーと酸辣湯麵の共通点 たまにデリーの店舗で食べようとで思い、「今日はコルマの味見もかねて食べるか」などと考え店に入る。 座席について、いざ...... MORE
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