LOVE INDIA 2019 の企画、「LOVE INDIA のシェフ3人の料理とAKOMEYAさんの米とコラボ」の第3弾が昨日行われ、神楽坂のAKOMEYA LA KAGUに覗きに行ってきました。

　定員80名札止めの盛況でした。
　カレースター水野仁輔さんの軽快なトークとお弁当のイベントです。
　
　昨日のお弁当の中身は、左がサザンスパイス渡辺さんの「ラムのキーマダル」、中央上段が「清見タンゴールのアチャール」、下段が「エノキダケのアチャール」ともに、ハバチャル飯塚さんの作、そして右側黒いのが、ムーナ諏訪内さんの「黒ゴマとポークのカレー、アッサム風」。

　非常に個性的でありつつも、しっかりと各料理人の味の個性が表れていました。

　デリーは5月13日に、中村屋さんとヘンドリックスさんと行います。
　予定は「濃い味のチキンカレー」、また勝手な妄想の世界でレシピを考えています。