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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2019.04.28

スープカレー


 実は、北海道発祥と言われているスープカレー、店で10回も食べていないと思います。
 OEMで作ったこともあるのですが😓

 最初に食べたのは、15、6年前に、カレーミュージアムに出店された「マジックスパイス」さんだと思います。

 外神田の裏道を歩いていると、「SAMA」という店を見つけ、入ってみました。
 札幌を中心の有名店で、海外含め16店舗、東京にも3店舗あると。

 注文方法も分からず、スタッフの方と話しながら、「豚と野菜のココナッツソースで3辛にしました。

 スープカレーはライスに掛けてはいけないと聞いていたので、周りを見渡すと、箸で具を食べ、スプーンでカレーとライスを交互に口に運んでいました。

 さてお味ですが、美味しい。
 好きな味です。
 でも、インド式にカレーとライスをまぜまぜしながら食べたかったので、カレーの器にライスを入れて食べてしまいました。

 具のバリエーションも多いし、カレーも、ココナッツの他、トマト、エビ、和風とあり、制覇するには時間が掛かりそうです。