今年の1月2日に行った「カツカレー」が、5月7日発売の「DANCYU 6月号」で丸裸にされてしまいました。
　材料から作り方、そして考え方まで。

　2，3カ月考えて作ったものが数ページでって、なんか残念なような。

　そして、デリー銀座店で、5月11日から6月1日までの”土曜日限定”で、1日10食のみですが、このカツカレーの販売もすることになりました。
　たった10食とお思いでしょうが、揚げ油、肉の下処理、カレーの仕込みと、予定外なことが多いものでご容赦を。

　まあ、DANCYUに書いてあった通り、「どうやってもデリーの味」なのかもしれませんが。