次回「たまに食べるならこんなカレー」で、コルマカレーをポークで、そして辛口で作りたいと思っています。

　約100人前となると、30kg近いタマネギを炒めなければなりませんから、たぶん、月末になってしまいそうです。
　ポークは“でかい“バラ塊を、しっかり焼き色をつけて。

　この手は、皆さまも想像がしやすいでしょう。
　しかし、かなり辛く作りたい。
　昨年作った「すごく辛いバターチキン」のように。

　辛口ファンの皆さま、お楽しみに❗☺