次回の「たまに食べるならこんなカレー」では、マトンニハリは決まったのですが、もう一点はカレーリーフを使おうと。

　というのも、今年は雨が多く、その後強烈な暑さが続きましたが、我が家のカレーリーフにとっては、快適だったのでしょうか、葉の大きさも量も例年にない成長ぶり、もう16歳になるのですが。

　この元気な内に、どんどん使おうと思って、もう一点は南インド風シーフードカレーを作ろうと。
　画像は、前に作った、グリーンマンゴが入る「アレッピーフィッシュカレー」ですが、今頭の中にあるのは、もう少しソースが濃く少なめで、具がたくさんあるような、長粒米の白飯に合うような感じです。