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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

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2022.01.02

またも「カレーうどん」


 そろそろ「カレーうどん」が恋しい寒さになりました。

 メガネを掛けている人間としては、寒い戸外からそば屋にはいると、まず曇り、カレーうどんが目の前に来てまた曇る、手強い相手ですが、頼まないわけにはいかない。

 「今年はやらないの?」という声も頂き、やはり「カシミールカレーうどん」と、甘口の「牛すじカレーうどん」の2種類はやりたいのですが、去年よりブラッシュアップを、と考えています。

 一辺に沢山の注文をいただくと、うどんが仕入れのため、ついつい在庫切れを起こしてしまいます。
 そのあたりも、ちゃんと計算していかねば。

 おうちで、カレーが飛んでもいい服で、気楽に召し上がっていただきたいです、ものすごく熱々で。