雑用と怠惰と創造力の欠如から、しばらくお休みいただいた「たまに食べるならこんなカレー」を再開しようと思っています。

　今更創造力がアップしたわけではありませんが、なんとかかんとか絞り出して。

　今また、激辛が人気のようです。
　しかしこれが、昔の激辛なぞは比にならないくらい強烈な画像を目にします。
　特にマーボー豆腐などは、ほとんど唐辛子に覆われ、しかもブートジョロキアだ、ハバネロの１００倍の唐辛子などと言っています。

　カシミールカレーなんか可愛い赤ちゃんのようです。

　そこで考えているのが極辛カレーです。（デリーでは、５０年以上前から、激辛ではなく「極辛口」表示です）

　インドのカレーを持ってきていた「たまに食べるなら」シリーズですから、辛いというと南インドか？
　いやいやコラプリか。

　ただいま思案中、近々試作に

　冷蔵用に殺菌すると、どうしても辛さが弱くなりますので、画像のように「辛！！」と言わせ、「でも美味い！！」と言わせるカレーを作りましょう。