銀座店の賄いに、デリーのホテル出身のラメッシュ君が「ブレッドパコラ」（画像）を作りました。

　インドではよく見られるストリートフードで、学校のキャンティーンでも売られていました。
　簡単に言えば、サンドイッチのテンプラですが、見た目、想像以上においしいものです。すごいボリュームですが。

　発祥はカースト制度で、「下位カーストの作ったものは揚げ物以外食べられない」からと言われています。

　サンドイッチの中身は、マンゴピクルスなど簡単なものが多かったですが、今回のは、マサラポテトが入っていて、素晴らしくおいしかった。
　

　画像の奥に「タマゴカレー」が見えますか。
　ブレッドパコラの他、タマゴカレー（一人分タマゴ2個です）にライス、かなりヘビーな賄いですが、若い人たちには、勉強にもなるし、いいかも。