ドイツ人がカレー、カレーライスを食べるのか、真剣に調べたことはありませんが、本やテレビで「カリーヴルスト」は知っていました。

　焼いたフランクフルトソーセージにケチャップ、そしてそこにカレー粉をまぶします。
　ところがこれが中々難しく、ソーセージは茹でるのか、焼くのか、茹でてから焼くのか？
　羊腸詰か豚腸詰なのかによって変わるのでしょうか。
　そうすると、ウインナーは羊腸で、フランクフルトは豚腸だとか。

　まだまだソーセージを掘り下げていくと、それだけで大研究となってしまい、死ぬまでにおわりませんね。

　ですから、自分の舌で決めるしかない。
　シャウエッセンでもアルトバイエルンでもフランクフルトでも、小型フライパンに少しの水とソーセージを入れ、強火で水を蒸発させ、そのまま炒め続けて焦げ目を軽く付け、ケチャップ・カレー粉を付けながら食べる。
　これで十分おいしいです。
　
　休日のブランチにどうぞ。