我が家のベランダのカレーリーフ、5月からの暑さで大成長。
　ひと月で、高さも20ｃｍ以上伸びて、見上げるほどになりました。
　連日働き者の蜂君がやってきて、せっせと花の蜜を集めています。

　そしてまた香りがいい。
　採ってすぐに使うと、カレーの鍋いっぱいにその香りが広がります。

　もし、ご自宅で栽培されている方がいらしたら、採れたて、または採れたてをすぐ、冷凍することをお勧めします。

　インドで売っているカレーリーフに比べると、厚さ、大きさも小ぶりで弱々しいですが、我が家のは、香りはそれ以上だと自負しています。

　やはり、太陽が強い時の方が香りもあるように思えます。
　冬用の冷凍は、元気のある夏時に収穫し、すぐ真空冷凍しようと思っています。

　ということで、この夏は、カレーリーフの香り高いカレーを作るつもりです。