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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2015.03.30

ミッドタウン店、今週のカレー

名称未設定

 ミッドタウン店の今週のカレーは「コンチネンタルカレー(ポーク)」です。

 デリー創業当時は「ポークカレー」と呼ばれ、とろみのないカレーが馴染みのない時代でしたので、一番売れたカレーでした。

 昔ながらの作り方で、数時間掛けてルーを作り、カレーベースにルーを入れてまた煮込むという、時間の掛かる製法が今も続いています。
 何か、昭和の香りのするカレーです。

 たまに、こんなカレーもいかがですか?