DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2015.03.09

ミッドタウン店今週のカレー

ミッド

 今週のミッドタウン店のカレーは「南インド風チキンココナッツカレー」です。
 
 ケララ風のココナッツカレーですから、白いご飯にピッタリです。

 ココナッツと言っても、生でなく、加工したココナッツミルクですから、それほどココナッツ、ココナッツした感じにはならず、コクのあるタイプですから、食べ易いと思います。

 南インドに行くと、マイルドなココナッツの香りと裏腹に、ものすごく辛いことがありますが、今回のは大丈夫です(辛口ご希望の方は、そうお申し付けください)。
 
 南インドのエッセンスを味わってください。