今週のミッドタウン店のカレーは、「チキンドウピアザ」です。

　カレーのベース以外に、もう一つ別に調理したタマネギを加えた、２種のオニオンチキンカレーです。

　ムガール、アワディの料理として有名で、発祥はコルカタとかラックナウとか言われています。
　いずれにせよ、ムガール帝国の太守の料理です。
　今は、おもてなし料理、レストラン料理として有名です。

　タマネギとチキンのオーソドックスなカレーを、ぜひ味わってください。