デリー銀座店、４月の月替わりディナーは「ビーフカバーブ」です。
　粗挽きビーフハンバーグ・デリーオリジナルオニオンたっぷりソース添えです。

　パキスタンの街中にも、このようなカバーブを売る店も多く、大きな鉄板で大量に焼き、ナンやライスと共に買って食べています。
　パキスタンでは牛肉より羊肉の方が人気がありますが、牛肉の方が少し安いようです。
　チャップリは「平たい」という意味だとの解説もありますが、パキスタンの友人曰く「サンダルのことをチャッパルというが、その平べったい草鞋（ワラジ）の形からこう呼ばれる」という方があってそうな気がします。

　１オーダーに２個乗っていますので、お二人で、このほかにカレー１種とライスを追加されれば、「デリー的パキスタンめし」を楽しめます。
　銀座店にお立ち寄りの際は、ぜひ、お試しを！

　１プレート　￥1800です。