今年から毎月のカレーになりましたが、その１回目は、人気の高い「サグチキン」です。

　トッピングにモッツアレラチーズを載せ、オシャレ且つ現代風に。
　
　昔はそれ程人気の高くなった「ホウレン草カレー」ですが、今は一定の人気を保っています。
　インドでも人気ですね。
　日本では冬の野菜だったホウレン草、西洋種が入り、今は１年中食べられます。
　インドにも、季節別に何種ものホウレン草が栽培されているそうで、通年食べられます。

　ミッドタウン店では、テンパリングとして、出来上がったカレーに、微塵切りニンニクを、ジュッとかけて香りをプラス。
　ぜひ、お楽しみください。