ミッドタウン店、3月のカレーは「キーマベイガンブルタ」。

　ローストしたナスを潰して作るベイガンブルタ。有名な野菜料理ですが、ミッドタウンのシェフが、日本人好みではと考え、ひき肉をプラスしました。
　キーマカレーではなく、ひき肉ですが、これがピッタリ。
　白いご飯にとてもよく合います。

　挽肉は粗びきのビーフとチキンの合い挽き。
　カスーリメティの香りがインドらしさを出しています。

　お試しを。