LOVEINDIA2018　in 池袋東武8階、今日からの3日間はBプレートになります。
　Aと比べると、かなり個性的。インドのエッセンスを残しつも、かなりリベラルな作りての集まり。

　カレーは「たんどーる」さんのイタリアンのアマトリチャーナ、アンジュナさんのバダミベイガンキーマ。
　サブジは、スパイスカフェさんのニンジンとチャナ。
　アチャールは、シバさんの糠漬けとヒングのアチャールに、ヘンドリックスさんの鶏油とエリンギのアチャール。

　デリーは相変わらずカチュンバーと、カレーリーフとウルッドダルのバスマティライス。

　まあインドの許容範囲は、アンジュナとデリーでしょうか？　

　こんなプレート、もう二度と食べられないかも✌

お待ち申し上げます🎵