カレービッグバンと書き、いろんなカレーが出現していると述べましたが、今ブームになっているものは見つかりません。

　バターチキン、南インドカレー・ミールス、スリランカ、大阪スパイスカレーなどは、メディアで数多く取り上げられました。
　もしかすると、いまは、間借りカレーのオリジナリティー溢れるカレーが、注目されているのかも。
　あるいは、もうカレーはカテゴリー分けがいらない料理に、日本ではなったのかもしれません。

　上野店で、注文されたカシミールカレーをお出しした時、「こんなのカレーじゃない❗」と怒鳴られた経験も、今は昔、遠い過去の思い出になったのかな。

　いずれにせよ、カレー屋にはいい時代になってきたと、考えることにします☺