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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2018.04.29

お弁当


 今日は、お弁当のことを考えていました。
 日本のお弁当は、駅弁に代表されるように、冷めて食べる=冷めても美味しいがポイントか。

 冷めて美味しいカレーというのは難しく、人によっては受け付けないこともあります。
 そこで、カレー以外からとりあえず考え始めました。
 まずは肉と野菜。

 野菜はキャベツのフーガット、マルンからアレンジ。
 肉料理は、ポークフライを日本のご飯に合うようにかなりアレンジ。

 もし、失敗したらを考慮して、インドカレーと買って来たホテルのカレーを用意しました👅😜

美味しいと言ってもらえたので、あとは、容器に詰めて、冷ましてテスト。

 うまくいったら、ミッドタウン店で?