アミューズブッシュとして、「パニプリ」。

プリには、カブーリチャナ、ポテト、ブーンディそしてセブ。

パニは、タマリンド、ダニア、ミント、ブラックソルト、クミン、グリーンチリ、そしてお砂糖。

3年前に、バンコクのガガンの盛り付けで。