只今、ネットでパックのカレーが割引。
　
　そこで、簡便なひとり夕飯を。
　まずカレーは何でも。個人的には、インドカレーかカシミールカレー。

　つぎに具材は、豚薄切りのみで、やや多め、1人前100gくらいか。
　これを塩、胡椒で下味（ここがポイント）。
　完全に炒めたら、温めめておいた（鍋で直火でも、湯煎でも）カレーと合わせれば準備完了。
　あとはご飯。

　付け合わせの定番は、カチュンバー風たくさん。
　材料は、タマネギ、キュウリ、トマト、青唐辛子、ピーマン、パクチー、パセリ、その他白菜でも、レタスでも、2種でも3種でも、あられサイズにカットして水にさらし、よく水気を切る。

　味付けは、塩、チリ、レモン汁（いつも小瓶が常備）のみ。
　ここに、鰹節パックを振り掛ければ、スリランカ風に。
　最近はこっちが多いかな。

　薄切りは調理時間が短く、豚はカレーの味の邪魔をしません。
　
　お出かけして、夕方帰って来て時間とやる気がない時や、女房がいないひとり飯には、最高。
　
　皆様も、デリーのカレー、常備されては？

　以上、宣伝でした。