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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2019.05.19

また東大五月祭


 昨日今日、東大五月祭が開催されています。
 インパキ的屋台を求めて、行ってきました。

 すごい人出でした。
 全部見たわけではありませんが、今年はカレーがなく、スナックが多い印象。
 残念なのは、それらが輸入冷凍品で、堂々と保冷ボックスから出して開けているところかな。

 画像左上は、ネパールのモモ、右上は、バングラデシュのチキンシャミカバーブ(これは大小不揃いなので、手作りでしょう)。

 そして画像下、これは目の前で作っていましたが、スリランカのコットゥロティとデビルチキン(あれ、ポークだったかな)。
 肉と野菜をスパイスて炒め、ケチャップと醤油で味付け。
 いいですねえ、いかにも留学生の手料理的。

 食べませんでしたが、他にサモサ、パコラなどの店もありました。

 今年多かったのは、タピオカ、牛串、チュロス?