今月の「たまに食べるならこんなカレー」は、ホットコルマポークと、アサリとインゲン（インドでいうアメリカンビーンズです）のトマトカレーです。

　コルマは、通常のコルマをタマネギから辛口に作り、ポークは一度素揚げして、メイラード反応でうまみを出したつもりです。
　アサリトマトカレーは、もっと濃度の濃い物、と考えていましたが、このややあっさりした感じが、「これはこれでインド・イタリアン的でおいしい」と言われ、コルマがくどい？ので、この組み合わせもあり、ということで販売いたします。

　違ったタイプの２種のカレーをお楽しみください。
　本日、２０時販売開始です。

　http://www.delhi-shop.jp/