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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

たまに食べるならこんなカレー
2019.07.28

シャバチキ

 本日11時より販売開始しました「ベトナム風チキンカレー」と「ペナン島風マレーシアチキンカレー」。

 どちらもトロみのない、シャバシャバなチキンカレー=シャバチキです。
 ちょうど梅雨明け、シャバチキにはいい季節?になりました。

 我が家のカレーは、シンガポールで生まれ育った父の影響で、シャバシャバでした。シャバ豚でしたが。
 ドロッとしたカレーも好きですが、毎日だと私には無理かな。シャバならいけます。

 今回のは2点ともシャバ系で、白いごはんに合います。
 辛味が足りない時には、中国と縁のある2国ですから、ラー油が合うかもしれませんね。やってませんけど😝