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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2020.02.02

今年、売れそうなカレーは?


 いろんな人に「今年流行るカレーは?」と、聞かれますが、まずは、オリンピックイヤーで、外国人が数多来日予想から、ベジタリアン、ビーガンと答えていました。

 しかし、腹の中にはもう一つ、ポークカレーがあります。
 デリーでもポークに変更が増えてますし、ポークビンダルーも市民権を得つつあり、また、昔は全く考えられなか大阪地区でも、スパイスカレーなどで、”ポーク”の文字が見られます。
 関東以北では、カレーといえばポークですし。
 
 ということで、今年はポークカレーも掘り下げたいと思っています。

★画像はカシミールポークです。