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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2020.02.29

そしてカレー


 「不要不急以外の外出・・・」ではありませんが、昨夜は家カレー。

 連れ合いの作った、野菜入りインドカレーが右、左がオニオンピクルス。
 そして真ん中が、浅草「レストラン大宮」の冷凍ビーフカレー。
 パウチカレーの宿命でしょうか、大宮シェフの力強さが、ややまろやかになった感想かな。
 でも、我々にできない”洋”の技と冷凍で美味しい。

 インドカレーは、作り手が言ってたように、ちょっと具が多すぎたか。
 
 ここ1、2週間はカレーディナーが増えそう。
 マツコではありませんが、「シャバシャバカレー」中心になりそうです。