ラムカリーブルストの、モニターをお願いします。

　実は、子供の頃から、父の影響か、ハム･ソーセージの類いが大好きでした。
　インド料理ということで、牛豚以外のチキン、ラムを探していましたが、チキンはちょっと物足りなく、ラムはどうも獣臭が気になって。
　昨年、単一種のアイスランドラムのソーセージを紹介され、｢これだ❗｣、と気に入りました。

　ドイツの国民食と言われるカリーブルスト(フランクフルトのようなソーセージにケチャップとカレー粉をかけたもの)を、ちょっとデリー風にパリッと焼いて、ケチャップもスパイスもアレンジしました。

　美味しい不味いはもとより、いつ、どんな時に、どんなシーンでなどを、教えて下さい。

　デリーでは、レストランでもネットショップでも販売したいと思っています。

　モニターは、来週にお願いし、販売は4月までに、と考えています。